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香炸芝士馅土豆虾球的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 12:05:33  阅读:3198+ 来源:本站原创 作者:赵雅芝

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

大虾十几尾土豆一个相克食物
芝士碎适量

香炸芝士馅土豆虾球的做法

  • 1.准备材料虾子十几条,土豆一个,面包糠适量,鸡蛋一个打散备用。

  • 2.将虾壳剥掉,虾尾单独留出来,然后将虾子用温水洗干净再多泡一会儿。

  • 3.洗虾子前先将土豆切片,然后放盘子里上锅蒸熟。

  • 4.虾子背部划一刀,虾筋抽出来,然后将虾肉剁成泥。

  • 5.蒸熟的土豆片趁热用勺子压成泥。

  • 6.然后将土豆泥和虾泥混合均匀。放点盐和胡椒粉。

  • 7.准备蛋液我是用做蛋挞剩下来的蛋清,然后准备一碗清水,防止虾泥沾手,面包屑和洗干净的虾尾巴,还有马苏里拉芝士。

  • 8.手掌上抹一点水,然后挖一勺拌好的土豆虾泥,在手上摊平中间包上芝士碎,然后窝成球插好虾尾,然后沾取蛋液,再滚一圈面包糠,放入烧好的油锅里炸。

  • 9.中小火炸,注意翻面,炸至金黄色捞出沥油。

  • 10.炸的时候注意虾尾不要炸掉,然后颜色要炸的金黄色均匀一点,炸好后装盘,搭一点色拉酱,或者甜面酱,或者番茄酱,炼乳都可以。

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