食材用料
低筋面粉60克 | 玉米淀粉60克 |
蛋黄1个 | 抹茶粉3克 |
黄油20克 | 糖粉35克 |
全脂牛奶20克 | 盐1克 |
盛夏之抹茶小方的做法
1.准备材料~
2.将软化的黄油,糖,盐,蛋黄一起搅拌均匀~
3.成无颗粒状~
4.加入牛奶,迅速搅拌均匀~
5.将抹茶粉,玉米淀粉,低筋面粉一起拌匀~
6.过筛加入步骤四的混合液态里~
7.用刮刀边拌边压~
8.使粉状混合物湿润~
9.用手轻揉成团~
10.在硅胶垫上用擀面杖擀成1厘米左右厚得薄饼~
11.用刀切成均匀的小块~
12.逐一摆放到烤盘上~
13.烤箱预热上火155℃,下火140℃,烤20分钟~
14.出炉~
15.穿上美衣~
16.来张靓照~