健康功效
牛奶:富含蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
糯米粉60克 | 牛奶60克相克食物 |
紫薯300克相克食物 | 白糖10克相克食物 |
豆沙馅适量 | 白芝麻适量 |
紫薯麻球的做法
1.紫薯蒸熟剥皮后压碎。
2.加入糯米粉和牛奶。
3.揉均匀成细腻的面团,盖上保鲜膜半小时。
4.用手揪一块面团,揉圆后,捏成碗形。
5.放入豆沙馅儿。
6.手上沾点水,用虎口慢慢往上推封住口子。
7.放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。
8.油锅加热到冒泡,放入麻球,开小火,等到麻球浮起就熟了。
9.捞出控油。
10.香香甜甜的紫薯麻球做好了,里面流沙馅儿,当心烫嘴。