健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 仔排350克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 生粉10克 | 面粉10克 |
| 泡打粉0．05克 | 熟芝麻0．05克 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 白醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 番茄沙司适量 | 水淀粉适量 |
| 酱油适量 | |
＃有奖征文＃糖醋排骨的做法
1.先将仔排垛成小块
2.放入碗中，加少许盐和料酒拌匀
3.把鸡蛋打入碗中和排骨拌匀
4.加入生粉拌匀，再加面粉搅匀，放入泡打粉
5.在拌好的排骨中加少量的油，避免炸时排骨粘连
6.将排骨逐块放入油锅中炸至金黄捞出，放入排骨时油温约为5成热
7.待油锅升到约为8成热时，将捞出沥干的排骨复炸一次捞出沥干油
8.将白醋，白糖，番茄沙司，酱油和水淀粉调成汁倒入锅中加热后，成糊状，淋少许明油，把炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀即可出锅，洒上芝麻即可食用
