健康功效
大葱:通阳、解毒、活血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
大黄花鱼1条 | 大葱6段相克食物 |
大蒜6瓣相克食物 | 干红辣椒1个 |
花椒粒20粒 | 生姜4片相克食物 |
一品鲜少许 | 蒸鱼豉油少许 |
白糖1汤匙相克食物 | 陈醋1汤匙 |
老抽2汤匙 | 料酒少许 |
花雕酒少许 | 香菜两根相克食物 |
家焖黄花鱼的做法
1.用料酒,盐,葱丝,姜丝将鱼腌制20分钟,记住了要将鱼斜切几刀。。
2.先用葱,姜爆锅,一品鲜,老抽倒入后立即倒入事先烧好的开水,然后将所有调料放进去,开后,将鱼放入,要不停的用大勺将翻滚的汤汁浇在鱼上,过一会,鱼断生了就可以盖上锅盖了。
3.小火焖十分钟然后放些香菜就可以了。