口味发丝千张的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

口味发丝千张的做法

• 1.千张切发丝刀，干辣椒切丝，姜蒜切米，五花肉打成肉泥待用

• 2.坐锅烧水，下千张丝过水至千张变白

• 3.过水的千张浸泡在凉水中，漂洗干净

• 4.坐锅起油，下姜蒜米、辣椒丝爆香

• 5.下肉泥划散

• 6.下千张丝，用画圈的手法翻炒1分钟

• 7.下辣椒红油、味素、盐，用画圈的手法翻炒1分钟

• 8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，出锅即可