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草莓冰激凌的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 03:55:33  阅读:1142+ 来源:本站原创 作者:段思思

健康功效

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

牛奶70g相克食物 淡奶油120g
草莓酱2勺 鸡蛋黄1个
白糖33g相克食物

草莓冰激凌的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.鸡蛋黄打入碗中,加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅,发白。

  • 3.牛奶倒入奶锅中,加入的发好的蛋黄液,隔水加热至细砂糖融化。

  • 4.将煮沸好的蛋奶液放入冷水中隔水冷却。

  • 5.淡奶油中加入细砂糖。

  • 6.用打蛋器打发。

  • 7.打发好的蛋奶液中加入两勺草莓酱打发。

  • 8.打至蓬松状态。

  • 9.再打发好的草莓淡奶油中,加入奶冷却好的蛋奶液,一边加一边用打蛋器打发。

  • 10.搅拌均匀。

  • 11.倒入容器中,放入冷冻室冷冻至数个小时。

  • 12.取出放在温室回温2分钟。

  • 13.用冰淇淋挖球器挖出冰淇淋球。

  • 14.成品图。

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