健康功效
牛奶:富含蛋白质
芒果:温中止呕、止呕、生津
食材用料
牛奶40g相克食物 | 淡奶油55g |
糖粉15g | 炼乳4g |
蛋黄1个 | 低筋面粉4g |
芒果适量相克食物 | 自制塔皮6个 |
芒果蛋挞的做法
1.自制蛋挞皮6个,提前解冻。
2.芒果切丁,备用。
3.准备所有材料。
4.把牛奶倒入盛淡奶油的大量杯里,搅拌均匀。
5.依次加入糖粉和炼乳,搅拌均匀。
6.再依次加入蛋黄和低粉,搅拌均匀。
7.混合物过筛,蛋挞水就做好了。
8.每个塔皮里放入适量的芒果丁。
9.倒入塔水,7、8分满就可以了(因为塔皮烤熟后会膨胀)。
10.装入预热好的烤箱,上下火210摄氏度,烘焙25分钟左右。
11.烤至蛋挞水表面出现焦斑即可。
12.出炉后,在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的芒果丁。
13.来张单独的!
14.再来张内部组织图,儿子的小黑手没来的及洗就吃上了。