健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
鸡胸肉1块 | 番茄1个相克食物 |
青椒1个相克食物 | 红椒1个 |
洋葱半个相克食物 | 混合香草少许 |
马苏里拉奶酪30g | 番茄酱少许相克食物 |
生抽2汤匙 | 蜂蜜2汤匙相克食物 |
盐少许 |
香草番茄烤鸡的做法
1.将鸡胸肉放在案板上,用刀刃在正反面反复轻敲大约5分钟,使鸡肉松弛,腌时容易入味。
2.取一个番茄轻划十字刀,在明火上烤1分钟左右,即可轻松去皮。
3.番茄去皮,挖去内芯,切成丁。
4.番茄丁中加入少许盐。
5.加入番茄酱,搅拌均匀。
6.用搅拌后的番茄腌制鸡肉10分钟。
7.洋葱切环,青红椒切圈。
8.马苏里拉切成条状。
9.在鸡肉中加入少许混合香草。
10.加入生抽和少许蜂蜜,再腌制5分钟。
11.烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹匀,铺上洋葱圈。
12.将鸡肉和番茄丁一同放在洋葱圈上,再撒上青红椒和奶酪,烤箱220度预热,放入中层,烤制10分钟左右。