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蒜蓉丝瓜爱心蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 04:12:50  阅读:8033+ 来源:本站原创 作者:柳云龙

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜一根相克食物鸡蛋两个相克食物
大蒜5粒相克食物 耗油一勺
少许枸杞三四个(点缀用)相克食物

蒜蓉丝瓜爱心蛋的做法

  • 1.丝瓜洗干净去皮切成滚刀块。

  • 2.鸡蛋磕入碗中打散。

  • 3.蒜切成蒜蓉。

  • 4.平底锅烧热放入少许油。

  • 5.油热后倒入蛋液,把锅转一下,使蛋液均匀。

  • 6.煎好的鸡蛋倒在干净的案板上。

  • 7.用心形模具在鸡蛋饼上按压出心的形状的鸡蛋。

  • 8.全部做好后摆在盘子上。

  • 9.热锅烧油,油热后放入蒜蓉炒香。

  • 10.倒入丝瓜翻炒均匀。

  • 11.加入耗油和适量盐翻炒均匀。

  • 12.加入少许清水炖上一小会儿,丝瓜变软后就可以装盘了。

  • 13.撒上枸杞点缀,吃的时候用鸡蛋蘸着丝瓜汤吃,味道棒棒的。

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