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玉米南瓜羹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 04:43:30  阅读:3725+ 来源:本站原创 作者:杨坤

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

新鲜玉米棒半个(也可以用玉米罐头那样好的快)我是看现在时节新鲜玉米棒好南瓜一小块相克食物
冰糖一百克左右。(也可按自己喜欢的甜度来放)相克食物柠檬一个(实际就是一个柠檬切两个片挤出来柠檬汁加入煮玉米锅里相克食物
淀粉一汤匙左右(按做的多少和喜欢的粘稠定)

玉米南瓜羹的做法

  • 1.准备好玉米、南瓜、柠檬备用

  • 2.准备冰糖备用

  • 3.鸡蛋两个备用

  • 4.鸡蛋打开蛋清和蛋黄分开装入两个碗中,蛋清搅拌均匀备用,蛋黄做其它用

  • 5.南瓜去皮去里面的瓤备用

  • 6.南瓜去皮后切成小片在切丝后剁成小粒备用

  • 7.剁成小粒备用

  • 8.准备好玉米淀粉用水搅拌均匀备用

  • 9.玉米棒上拔下玉米粒用刀剁碎备用

  • 10.剁成碎粒备用

  • 11.锅中放入适量水冰糖同时放入煮开加入玉米碎粒、南瓜碎大火煮开转中火煮十五分钟左右

  • 12.煮的时候上面会有一点浮沫用汤勺撇出

  • 13.用汤勺搅拌以免粘锅

  • 14.看还有一分钟左右出锅前滴入水淀粉勾薄芡,但不要一下都倒入锅中要一点点倒入锅中,然后倒入搅拌好的蛋清关火出锅

  • 15.出锅完成

  • 16.成品图二

  • 17.成品图三

  • 18.成品图四

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