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老醋花生的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 04:57:29  阅读:3971+ 来源:本站原创 作者:马浚伟

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

花生米200克相克食物黄瓜半根相克食物
洋葱50克相克食物 陈醋五汤匙
白糖两汤匙相克食物 生抽一汤匙
适量适量

老醋花生的做法

  • 1.准备食材:花生米用干净的厨房用布擦拭干净;黄瓜、洋葱、小米椒洗净

  • 2.将黄瓜和洋葱切成丁(和花生米差不多大小)撒盐,腌二十分钟

  • 3.凉锅凉油将花生米放入,油量能将花生米包裹住就行

  • 4.小火翻炒,直到花生米颜色转红,锅里发出“噼啪”声关火

  • 5.盛出放吸油纸上吸去油分;将腌好的黄瓜和洋葱篦出水分;小米椒切段

  • 6.另取一锅,放入五汤匙醋

  • 7.煮开后放入两汤匙糖

  • 8.再次煮开后加入一汤匙生抽

  • 9.小火煮一分钟,看着汤汁浓稠、呈琥珀色时关火

  • 10.将花生米、黄瓜、洋葱、小米椒放入容器内,将煮好的汁浇上去

  • 11.拌匀后,装盘

  • 12.成品图

  • 13.来张近点的美照

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