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绿茶格子饼干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 05:12:40  阅读:2422+ 来源:本站原创 作者:天心

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低粉90g 蛋液16g
糖粉40g黄油50g
绿茶粉10g

绿茶格子饼干的做法

  • 1.黄油切小块,室温软化;

  • 2.加入糖粉;

  • 3.用打蛋器搅拌均匀,不需打发;

  • 4.分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次;

  • 5.搅拌至完全融合,不需打发;

  • 6.筛入低粉;

  • 7.用手揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;

  • 8.用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊;

  • 9.同时筛入低粉和绿茶粉;

  • 10.揉成绿茶面团,包上保鲜膜,同样放入冰箱冷藏半小时;

  • 11.取出主面团,整成一厘米厚的长方形;

  • 12.绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形;

  • 13.在主面团上刷一层蛋液;

  • 14.将两块面团合并,压紧,放入冰箱冷冻半小时定型;

  • 15.成型后取出,切成一厘米宽的长条;

  • 16.取一块在一侧刷一层蛋液;

  • 17.与另一块合并,注意颜色交错,继续放入冰箱冷冻十分钟;

  • 18.切成0.5厘米厚的小块,烤箱190度预热,放入中层烤10分钟左右即可。

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