土豆豆角炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

土豆豆角炒肉的做法

• 1.准备食材：豆角掐头去尾洗净，在中间一掰两半！土豆去皮洗净，切块！猪肉、姜蒜分别切片，洋葱切丝，八角备用

• 2.锅中热油，倒入肉片

• 3.加入葱、姜、蒜、八角爆香

• 4.加入生抽，炒匀

• 5.倒入豆角，翻炒

• 6.待豆角炒变绿色、变软时，放入土豆块

• 7.炒匀

• 8.加入胡椒粉

• 9.盐，翻炒钧匀

• 10.加入适量清水，盖锅！中小火焖15~20分钟

• 11.锅中剩少许汤汁，加入味精

• 12.盛盘即可