黄豆芽炖香辣鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黄豆芽炖香辣鱼的做法

• 1.买好的鱼自己先剁好

• 2.加入淀粉、料酒、孜然粉(这个粉视情况而定，你看自己喜欢吃什么味道)

• 3.洗好黄豆芽、尖椒、青椒

• 4.切好蒜、姜、葱、尖椒、青椒

• 5.锅预热，倒上油

• 6.把切好的葱姜蒜青椒倒入锅中

• 7.加入老干妈豆瓣酱

• 8.翻炒

• 9.加入水，煮至沸腾

• 10.放入鱼头、鱼骨

• 11.剩下的鱼一并放入锅中

• 12.加入黄豆芽

• 13.盖上盖子，开小火慢炖2到3分钟

• 14.好吃不油腻的鱼就出锅啦（盐如果不够要加入适量的盐哦）