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养颜乌发卤蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 19:54:38  阅读:1620+ 来源:本站原创 作者:小宋佳

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
何首乌:润肠通便、滋阴、祛风
当归:补血、活血、润燥

食材用料

鸡蛋3个相克食物何首乌适量相克食物
当归适量相克食物适量
冰糖适量相克食物适量
生抽适量 老抽适量
卤料包一包八角一个
大蒜五六瓣相克食物 鸡精适量
胡椒粉适量

养颜乌发卤蛋的做法

  • 1.当归,何首乌切片,大蒜去皮,备用!

  • 2.锅里放适量的油,把冰糖放入慢慢熬化!

  • 3.成咖啡色,把大蒜,八角,何首乌,当归放入翻炒,爆香!放适量的生抽,老抽调色调味!

  • 4.这是卤料包,它很综合,很多材料都有!

  • 5.放适量的水,把卤料包放入!

  • 6.大火烧开,转中小火,熬半个小时左右!

  • 7.熬卤料过程中,我们开煮蛋,冷水放入锅里!大约煮开后再煮四分钟左右!放锅里泡两分钟!

  • 8.捞出来,冷水冲,很好去壳!

  • 9.把鸡蛋放入深点的小锅,把熬好的卤汤倒入,大约再煮半个小时左右!

  • 10.放适量的盐和鸡精调味,撒点胡椒粉,再煮五分钟左右!捞起晾干!

  • 11.成品图!

  • 12.切开的图片!

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