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重庆火锅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 20:05:40  阅读:6332+ 来源:本站原创 作者:琦琦

食材用料

郫县豆瓣酱一勺 花麻椒粒一把
干红辣椒一把 姜蒜适量
蔬菜适量

重庆火锅的做法

  • 1.锅内烧油,炒香姜末蒜末,最好用牛油

  • 2.加入花麻椒粒炒出香味

  • 3.加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油

  • 4.加入骨头汤,没有可以放清水大火烧开,转小火煮出味

  • 5.倒在砂锅里,把锅内的辣椒逼出辣味

  • 6.把青菜木耳洗干净备用

  • 7.依次把不爱熟的先煮,绿叶菜爱熟,放进去就快熟了

  • 8.喜欢吃肉,丸的可以放

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