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桂花荔枝扣的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 17:30:31  阅读:4791+ 来源:本站原创 作者:马天宇

健康功效

荔枝:健脾、行气、消肿

食材用料

荔枝十来颗圣女果十来颗相克食物
糯米饭一小碗 糖桂花汁一勺

桂花荔枝扣的做法

  • 1.准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗。

  • 2.圣女果洗净备用。

  • 3.顺着细线用指甲掐一条印,然后用手轻轻一挤,荔枝壳很容易就裂开了。

  • 4.用同样的方法,将所有的荔枝剥壳备用。

  • 5.取剥皮荔枝一颗,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。

  • 6.用手轻轻一拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了。一半中空,一半带核。

  • 7.圣女果一切两半。

  • 8.取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿。

  • 9.将圣女果轻轻塞入荔枝中。

  • 10.成品。

  • 11.蒸熟的糯米饭。

  • 12.取一个小碗,将荔枝剖面朝向碗壁,依次摆好。

  • 13.用糯米饭将中央塞实、抹平。

  • 14.另取一个小盘,将小碗倒扣盘中。

  • 15.吃的时候,淋上糖桂花汁即可。

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