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烂肉豇豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:58:13 阅读：5361+ 来源：本站原创 作者：连凯

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

猪肉200g相克食物	泡豇豆200g
油适量	干辣椒5个相克食物
姜少许相克食物	蒜1瓣相克食物
老抽少许	料酒少许
花椒少许	鸡精少许

烂肉豇豆的做法

1.将肉剁成肉末
2.将泡豇豆切成粒
3.将姜蒜切成末，干辣椒切成小段
4.在锅中加入适量油，烧热
5.将姜蒜末及少量花椒倒入热油中，进行爆炒出香味
6.将肉末倒入锅中，进行翻炒
7.在肉末中加入少量的料酒和老抽，进行去腥调色，并加入干辣椒粒
8.将泡豇豆粒倒入锅中，与肉末一起进行翻炒，加入少量鸡精调味
9.起锅装盘

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