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秘制烤鸡翅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 18:41:31  阅读:6178+ 来源:本站原创 作者:周显欣

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡翅中10个4片相克食物
4片相克食物 黄豆酱1勺
韩国辣椒酱1勺料酒1勺
红豆腐乳1块 腐乳汁1勺
白糖1勺相克食物

秘制烤鸡翅的做法

  • 1.鸡翅中洗干净擦干水分

  • 2.鸡翅正反面各切两刀方便入味

  • 3.葱姜分别切片

  • 4.把鸡翅中放入盆中,铺上葱姜片,加入配方用量的黄豆酱、韩国辣椒酱、料酒、红豆腐乳、腐乳汁、白糖

  • 5.用手把鸡翅与各种酱料抓匀,保证鸡翅均匀裹满酱汁(腐乳要弄碎和其他酱料融为一体),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜

  • 6.把腌好的鸡翅沾一层酱料,摆放在铺了锡箔纸的烤盘上,烤箱上下火190度预热

  • 7.把鸡翅放入烤箱中上层,190度上下火烤20-25分钟,出炉

  • 8.用刷子蘸着烤鸡翅时渗出的汤汁,在鸡翅表层刷一遍,这样吃时口感和味道更棒

  • 9.装盘开吃吧

  • 10.近照

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