食材用料
黄米面250g | 豆沙馅适量 |
水适量 |
做油糕的做法
1.豆馅先煮好,放冰糖、糖桂花
2.活黄米面,放少量水一点一点的放,搅拌成小颗粒,再用手搓均匀。
3.放蒸锅中蒸约二十分钟左右。
4.蒸好的黄米黄趁热揉匀,揉时太热可用手稍沾些凉水,揉好就在表面倒些食用油,以防止表皮发干,也利于包馅,不沾手
5.这是包好的馅的黄米糕,包时取一小块黄米面团,用手捏成圆薄饼,放入豆沙馅,再封住口包好即可,这个过程没拍照。
黄米面250g | 豆沙馅适量 |
水适量 |
1.豆馅先煮好,放冰糖、糖桂花
2.活黄米面,放少量水一点一点的放,搅拌成小颗粒,再用手搓均匀。
3.放蒸锅中蒸约二十分钟左右。
4.蒸好的黄米黄趁热揉匀,揉时太热可用手稍沾些凉水,揉好就在表面倒些食用油,以防止表皮发干,也利于包馅,不沾手
5.这是包好的馅的黄米糕,包时取一小块黄米面团,用手捏成圆薄饼,放入豆沙馅,再封住口包好即可,这个过程没拍照。
声明:本站所发布的内容均来源于互联网,目的在于传递信息,但不代表本站赞同其观点及立场,版权归属原作者,如有侵权请联系删除。