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珍珠肉丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 18:37:06  阅读:5631+ 来源:本站原创 作者:邝美云

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

纯瘦肉200克糯米100克相克食物
大葱2棵相克食物 平茹5棵
香菜5棵相克食物香油2勺
鸡蛋1棵相克食物半勺
酱油1勺 山药醋半勺
十三香半勺 鸡精半勺

珍珠肉丸子的做法

  • 1.开始没想着上传就没拍图,包时才让孩子拍的,把肉先切片在切条然后朵馅就容易多了,按上面的比例把馅调好,

  • 2.用手搓圆小肉丸,把肉丸放在提前两小时泡好的糯米滚动,让丸子粘上糯米,然后在用手摄揉让米粘紧实,

  • 3.放入铺上煮布的壁子上,我是急性子,所以大小不是很均匀,顺序摆放,

  • 4.按人多少来包,不要放太紧,留点空隙,以免相互粘连,

  • 5.上气后小火大约煮十分钟就可以了!

  • 6.出锅上盘,我煮一碧刚好一碗,可以摆各种造型,

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