健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
胡萝卜2根相克食物 | 猪肉500克相克食物 |
香菇100克相克食物 | 木耳100克相克食物 |
芹菜200克相克食物 | 花生油适量 |
蚝油适量 | 生抽适量 |
胡萝卜猪肉饺子的做法
1.猪肉切碎,放生抽(酱油)盐,花生油,耗油拌均匀,腌制十分钟。泡发的香菇木耳切碎,芹菜切碎备用。
2.将所以材料混合均匀,按自己的口味轻重加点盐,花生油,鸡精,混合搅拌好,我个人偏好淡口味的,如果喜欢重口味的朋友可以再加点十三香。
3.我比较懒,买的现成的饺子皮,备半碗清水包的时候沿着饺子皮的边涂半圈,放上馅对折,双手合拢一捏,一个胖乎乎的饺子就出来了。
4.最后锅里放水煮开,一定要是大水泡咕嘟咕嘟响才好下水,按老规矩三上三下,加三次冷水就可以出锅了。