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芹菜炒腰花的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 21:27:47  阅读:3214+ 来源:本站原创 作者:袁立

健康功效

猪腰:补肾、益气、扩张血管
芹菜:除烦、平肝、清热
红萝卜:活血化瘀

食材用料

猪腰1个相克食物芹菜适量相克食物
红萝卜1小节大蒜适量相克食物
适量相克食物 生抽适量
蚝油适量适量
鸡精适量胡椒粉适量
料酒适量

芹菜炒腰花的做法

  • 1.猪腰一个

  • 2.对半切开,去除肾上腺

  • 3.用清水浸泡1小时

  • 4.先从竖着切别切到底哦,再横着切(第一刀不要断,第二刀再切段),即成腰花

  • 5.大蒜姜都准备好

  • 6.红萝卜和芹菜也切好

  • 7.上锅烧开水,把红萝卜和芹菜先烫一下,大概两分钟即可捞出来

  • 8.红萝卜和芹菜捞出来,再放猪腰进去烫,加点料酒,也是一两分钟即可捞出来沥干水分

  • 9.重新起锅热油,放大蒜和姜爆香

  • 10.下猪腰爆炒加入生抽、蚝油、胡椒粉

  • 11.再下红萝卜和芹菜,翻炒均匀

  • 12.再加入水淀粉勾芡即可出锅(水淀粉就是用生粉、盐、鸡精兑水,要提前调好),原谅我厨房太暗了灯光不好

  • 13.成品图

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