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酸汤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 21:34:01 阅读：5865+ 来源：本站原创 作者：周笔畅

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

黄辣丁300g	西红柿两个相克食物
酸汤两勺	酸菜两片
泡辣椒1个	盐适量
鸡精适量	姜片四片
蒜瓣四个

酸汤鱼的做法

1.准备好食材，都清洗干净
2.泡菜、西红柿切块
3.锅里烧油，倒入除黄辣丁外的所有食材，翻炒到西红柿变软
4.加入四小碗左右的水，熬制西红柿泡菜汤
5.放两勺酸汤（平时泡不辣的泡菜水）
6.倒入黄辣丁，中火慢熬到肉质软烂
7.放入适量盐（如果泡菜和酸水盐味儿合适了就不加了）
8.一勺鸡精
9.起锅装入碗中
10.完成

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