健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 木耳（水发过）适量 | 素肠适量 |
| 青椒适量相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
| 笋适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 金针茹适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 油适量 | 葱姜适量 |
| 干椒适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量（略多些） | 五香粉少许 |
| 胡椒粉少许 | 味精少许相克食物 |
| 盐适量 | |
懒人炒杂蔬的做法
1.把除金针茹外，其他菜全切片，葱姜干椒切沫
2.锅中烧开水，放进所有菜片，翻一下
3.再放金针茹，焯一会。捞出冲凉控水
4.把生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，味精和盐放进一小碗，加适量温水，化匀
5.锅中放少许油，爆香葱姜干椒沫
6.倒入所有主料，大火翻炒两下
7.把调好的料汁倒进去，炒一会
8.关火装盘
9.干净锅烧一勺油，至七成热
10.浇在菜上
11.菜即成
