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番茄土豆炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 18:13:20  阅读:4112+ 来源:本站原创 作者:郑嘉颖

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

牛肉600克相克食物土豆2个相克食物
洋葱一个相克食物西红柿2个相克食物
柠檬两片相克食物
蒜子适量西芹一瓣相克食物
橄榄油

番茄土豆炖牛肉的做法

  • 1.备好所有食材

  • 2.牛肉切3至4厘米左右的坨状,清水浸泡10来分钟再搓洗然后用清水冲洗干净挤干水份备用

  • 3.烧锅开水,西红柿在烧开的开水中煮几十秒钟捞出切开去皮切块备用,洗净的牛肉在开水锅中过下水捞出备用,土豆去皮切3厘米左右坨状泡入清水中备用,洋葱、西芹切丁,蒜子去皮,柠檬切两薄片(怕酸一片)备用

  • 4.汤锅加水(加多点免得中途炖干锅),加点陈醋放入(除土豆外)所有食材大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右再加入土豆,适量盐,少许橄榄油,继续"炖至土豆熟软(但不能将土豆炖碎烂).

  • 5.美美滴^_^出锅咯^_^

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