食材用料
7寸戚风蛋糕分成三片 | 香兰叶汁加水700ml(分成一份300ml,一份400ml) |
椰浆300ml (1粒椰,不够可以加水) | 糖100g相克食物 |
燕菜粉8g | 绿豆粉85g |
香兰加央千层蛋糕的做法
1.1粒椰加水挤出1000ml椰汁,留300ml加入绿豆
粉拌均,备用~2.700ml的椰汁加入香兰汁(还是要700ml,多的倒
掉)3.加入糖,燕菜粉,一起煮滚(一定要煮滚),转小火加入绿
豆粉浆(绿豆粉浆再次拌均过筛加入)小火煮至浓稠,熄火
即可。4.将煮好的加央放2大匙在8寸普通模里,然后将一片蛋糕体放
在模里中间,然后再放2大匙kaya,记得一定要填满旁边以防止盖不完蛋糕体~此做法以止类推,把蛋糕体和kaya铺完为止,待冷却后包入保鲜纸
放入冰箱至少2个小时以上。