红烧鸡翅鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
鸡翅：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

红烧鸡翅鸡爪的做法

• 1.将鸡爪鸡翅，入锅焯水。将鸡翅划两刀，将鸡爪的指甲切除。

• 2.一边准备干辣椒花椒。

• 3.准备生姜大蒜。

• 4.锅里热油，放入冰糖小火熬融化。

• 5.用锅铲轻轻铲碎冰糖。

• 6.放入鸡爪，鸡翅，翻炒出糖色。

• 7.放入生姜，大蒜爆香。

• 8.倒入花椒辣椒。

• 9.倒入老抽，生抽及料酒翻炒均匀。

• 10.锅里添入适量清水煮开。

• 11.放些葱白，盖上盖子，焖煮一个小时左右。

• 12.成品图