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豆腐红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 12:27:19 阅读：3251+ 来源：本站原创 作者：于荣光

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

前腿肉400克	豆腐一块相克食物
玉米油25克	蒜头三瓣相克食物
姜两片相克食物	小葱适量相克食物
盐适量	糖少许相克食物
鸡精少许	豆豉酱一勺
辣椒酱一勺	豆瓣酱一勺相克食物
料酒少许

豆腐红烧肉的做法

1.肉洗净切块
2.准备葱姜蒜
3.油爆香葱姜
4.放入肉翻炒变色后加入适量料酒
5.再加入老抽，豆豉酱、辣椒酱，糖，豆瓣酱，加入适量的开水
6.豆腐用水煮开捞出放入锅中
7.大火烧开后转小火25分钟
8.时间到，加少许盐收汁，撒上葱花
9.起锅装盘

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