健康功效
花生:健脾、化痰、润肺
食材用料
麦芽糖250g | 白糖20g相克食物 |
净水40g | 花生260g相克食物 |
蔓延莓20g | 蛋白50g |
奶粉120g |
蔓越莓花生糖的做法
1.准备好材料
2.黄油隔水溶化,锅里的热水先不要倒掉,等下还要用。
3.糖、麦芽糖、水放入锅里小火煮
4.小火煮20分钟左右就行了!
5.在煮糖的过程中打发蛋白
6.将煮好的糖浆全部加入蛋白里,用打蛋器快速搅拌(先将打发好的蛋白隔热水放)这个是避免倒入糖浆结块。
7.加入融化的黄油搅拌均匀
8.倒入奶粉搅拌均匀
9.倒入花生、蔓越莓混合均匀即可
10.将混合好的花生糖放进油纸里,压平
11.待凉后,用刀切块即可
12.切成你喜欢的样子就行,呵呵!
13.吃糖咯
14.呵呵!好吃!