丝瓜蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

丝瓜蛋饼的做法

• 1.新鲜的丝瓜备好，老妈刚摘下的

• 2.去皮切丁

• 3.香菇葱头胡萝卜切丁，打上鸡蛋，加盐、味精拌匀

• 4.加入水、面粉拌成稀糊，最后在下锅前放入丝瓜粒

• 5.平底锅放1勺油热锅，用勺子入锅中

• 6.定型后翻面

• 7.如此反复一次出锅，摆盘