健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲫鱼1条（600克）相克食物 | 猪肉50克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 干辣椒5克相克食物 | 花椒粒3克 |
| 盐3克 | 胡椒粉5克 |
| 味精2克相克食物 | 老抽8克 |
| 生抽10克 | 陈醋10克 |
| 料酒15克 | 植物油50克 |
侉炖鱼的做法
1.准备好食材：鲫鱼洗干净控水，葱姜切好，肉切肉丁，花椒和干辣椒准备好了备用
2.锅中放油烧热，放鱼进去煎至，煎到一面焦黄就翻过来煎
3.煎到两面金黄就可以了，看图中，煎的蜕皮了是因为高油温的原顾
4.鱼煎好，蹭到锅边，放花椒粒，干辣椒，姜，炒香，再放肉丁和葱花炒香
5.炒香后倒入老抽，生抽，陈醋，料酒，盐，味精和适量的水刚要漠过鱼既可
6.开始大火5分钟，转中小火10分钟既可
7.看图中，关火前放胡椒粉在汤里提鲜，关火既成，已经闻见香味了！
8.小伙伴们来吃鱼喽！色香味俱全的垮炖鱼上桌了！
