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爆炒羊肚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 01:26:59  阅读:8440+ 来源:本站原创 作者:龚雪

健康功效

羊肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
大葱:通阳、解毒、活血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

羊肚相克食物大葱相克食物
干红辣椒 朝天椒
香菜相克食物 花椒粒
相克食物料酒
鸡精酱油
植物油

爆炒羊肚的做法

  • 1.材料:熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油酱油盐鸡精料酒

  • 2.做法:葱姜洗净切成丝,切成段,朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝,香菜切成段

  • 3.干红辣椒用凉水泡泡,花椒粒用水洗洗

  • 4.锅底油烧热后放花椒,爆出香味

  • 5.放葱、姜、干辣椒翻炒

  • 6.爆出香味

  • 7.放入切好的羊肚

  • 8.爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒,要大火炒。

  • 9.加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝,翻炒

  • 10.火关了后把香菜放进锅里

  • 11.翻炒均匀即可。

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