食材用料
低筋面粉一斤 | 糖一块钱相克食物 |
安琪发酵母菌半包 |
甜馒头的做法
1.准备好佐料
2.一杯温水,撒下半包发酵母。
3.用筷子搅拌均匀。
4.把糖倒入面粉搅拌均匀。
5.撒上备好的酵母水,再加半杯水,搅拌均匀。
6.用手来回搓,中间要来有些粘,撒上一点点粉。
7.搓好
8.上一块保鲜膜,放在有点低温的地方等它发酵。列如(冰箱上面、刚煲好饭的电饭煲盖上面或旁边)
9.发酵好。
10.再撒上低筋面粉,继续来回搓。
11.搓好就可以做各种各样的小馒头了
12.有些粘可以撒点面粉。
13.揉成一个个就放锅里,锅里打不到一分钟的的大火再关掉,等它再次发酵。
14.锅盖打开看看发酵图片这个样就可以放大火蒸20分钟。
15.哈哈哈,肚子饿,蒸好我趁热吃了一个,把蒸好的甜馒头拿到饭桌上再拍照,蒸了20分钟要让它闷一分钟就可以吃了!