健康功效
西芹：活血化瘀
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 西芹120克相克食物 | 腐竹80克相克食物 |
| 黑木耳5克相克食物 | 红干椒3-4个 |
| 大葱适量相克食物 | 大蒜1-2瓣相克食物 |
| 味极鲜酱油适量 | 白醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 白糖少许相克食物 | 香油适量 |
| 熟芝麻适量 | 花椒粒一小撮 |
| 食用油适量 | |
西芹木耳拌腐竹的做法
- 1.西芹洗净后刮去老筋
- 2.
- 3.切成斜段
- 4.腐竹泡开切斜段
- 5.木耳泡发后撕成小片
- 6.把以上食材用开水焯约两分钟
- 7.捞出后放入清水中
- 8.大葱切丝
- 9.红干椒切小段
- 10.大蒜切成蒜末
- 11.把西芹、木耳和腐竹沥干水分放入容器中
- 12.放入葱丝
- 13.调入适量味极鲜酱油
- 14.白醋
- 15.少许糖
- 16.适量盐
- 17.少许鸡精
- 18.香油
- 19.把蒜末和红干椒放在最上面
- 20.锅中放适量油烧热后
- 21.放入花椒粒爆香
- 22.用漏勺滤出热油浇倒在辣椒蒜末上
- 23.撒适量熟芝麻
- 24.带一次性手套抓拌均匀即可
- 25.一道美味的西芹木耳拌腐竹就做好了
- 26.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
