小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

小炒肉的做法

• 1.买回所有食材～

• 2.芹菜，青红辣椒洗干净分别切好～

• 3.准备好花椒，蒜粒切碎～

• 4.猪肉切薄片加食用油，料酒，生粉各少许，一茶匙生抽拌匀腌半小时～

• 5.热锅放油下蒜粒，花椒一起爆香～

• 6.蒜粒，花椒暴香放进猪肉一齐大火偏炒三分钟～

• 7.肉炒到三分钟就下芹菜，青红辣椒一起继续大火炒两分钟，下盐，白糖各少许，生抽两茶匙炒匀只可～

• 8.小炒肉完成了～