枧水粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

枧水粽的做法

• 1.把粽叶、粽绳煲滚捞出洗干净放在一旁备用

• 2.把糯米洗一遍泡一个钟，然后捞到盆里来倒入一半的枧水，搞均匀

• 3.把粽叶折成漏斗形的（尖尖下面要折一点回来以免米漏出来）

• 4.放入糯米用手轻轻压实不然煲出来的粽子米太松不好吃的，把糯米放到比漏斗高一点（如图）

• 5.用拇指和食指叉着两边折下来

• 6.折下来，然后再向右折，用粽绳扎紧就可以了

• 7.包好啦，剪掉多余的粽绳与粽叶就可以了

• 8.剪好了，可以放去电压力锅煲了

• 9.粽子放入锅里放入水（把刚刚剩下的150ml枧水放入水中煲）煲50分钟即可

• 10.出炉啦

• 11.金黄透明，甘脆可口撒上白糖开吃啦