健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 面粉（饺子皮）600克 | 牛肉（饺子馅）500克 |
| 洋葱2个相克食物 | 生姜1块相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 蚝油2勺 |
| 花生油1勺 | |
团圆饺子的做法
1.备好食材
2.牛肉泡冷水里一小时去血水后改刀，姜切大片
3.入料理机打成馅（手工剁更好），加盐、胡椒粉、蚝油、鸡蛋，顺一个方向搅上劲儿后加一勺花生油再搅拌一会
4.加入手工剁碎的洋葱，继续用筷子顺一个方向搅拌（顺方向搅拌肉馅才会上劲儿，口感才好），搅好的馅儿盖上入味儿
5.准备饺子皮，用专用饺子粉（普通面粉也行）
6.面粉里加一点点盐（这样饺子皮比较筋道）
7.加水搅和面粉至絮状
8.揉成一团（盖上，松驰二十来分钟）
9.取出松驰好的面团，撒少许干面粉再次揉匀后搓成长条状，切合适大小的剂子
10.按扁，擀成薄片
11.包成自己喜欢的形状
12.上蒸锅（蒸屉要抹油防沾）
13.大火烧开锅后，蒸十分钟即可，关火，出锅，配上一碟自己泡的糖醋蒜或者腊八蒜上桌，保证秒光
