健康功效
芋头:补虚、健脾、解毒
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
芋头200克相克食物 | 地瓜200克相克食物 |
紫薯200克相克食物 | 地瓜粉300克 |
太白粉60克 | 水150克 |
白糖6勺相克食物 | QQ蜜100克 |
冬瓜蜜一罐 |
巧做芋圆的做法
1.把芋头蒸煮,备用
2.将芋头碾碎,加入100克地瓜粉,20克太白粉,两勺糖,50克水,搓成团,省面30分钟
3.芋头面团搓成长条
4.用刀切成小段,或者直接用手捏成小块
5.然后,紫薯的面团,地瓜的面团也是同样的步骤
6.下锅煮芋圆,等芋圆煮熟了,就会浮到水面上,捞出,用冰水冷却;QQ蜜同样煮法
7.然后将芋圆和QQ蜜放在碗里,倒入冰镇好的冬瓜蜜(冬瓜茶)就可以吃啦