菠萝咕老肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

菠萝咕老肉的做法

• 1.里脊肉，青红椒切丁

• 2.菠萝放盐水里浸泡一下

• 3.肉丁放一点盐，鸡精，调料粉入味，然后放点淀粉拌匀，最后倒些鸡蛋液搅拌

• 4.放些面粉，使每个肉丁都沾上

• 5.油温七成热中火炸

• 6.炸至金黄即可

• 7.醋，水，生抽，糖，蕃茄酱，盐调成酱汁倒入锅里，煮开放青红椒，菠萝块翻炒。

• 8.放肉丁

• 9.肉丁翻炒几下，淋上水淀粉翻炒，使其均匀沾上芡汁即可出锅