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农家垮炖鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:10:51  阅读:2865+ 来源:本站原创 作者:吴克群

健康功效

鲤鱼:和胃、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

鲤鱼750克相克食物相克食物
相克食物相克食物
花雕酒100ml相克食物
大料花椒
干辣椒相克食物
酱油白糖相克食物

农家垮炖鱼的做法

  • 1.鱼洗净,去腥线。

  • 2.5厘米宽的切段。

  • 3.锅中放油烧热,加干辣椒煸香。

  • 4.再加入葱、姜、蒜、大料、花椒。

  • 5.放入鱼块,不用翻动。

  • 6.倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

  • 7.依次放入加醋去腥味儿,根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖,加入水没过鱼,大火烧开,转小火20分钟,汤汁收浓即可。

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