健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高粉300g | 全麦粉20G |
南瓜泥90g | 罗汉果砂糖20G |
盐4g | 鸡蛋30G相克食物 |
水130ml | 干酵母5G |
黄油20G | 朗姆酒泡的葡萄干50g |
南瓜葡萄干面包的做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵。
2.一次发酵结束后,跟个成6份,滚圆,松弛15分钟。
3.排气,重新滚圆,开始二次发酵,二次发酵后刷上蛋液,烤箱180°预热。
4.送入烤箱,中层18分钟。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
高粉300g | 全麦粉20G |
南瓜泥90g | 罗汉果砂糖20G |
盐4g | 鸡蛋30G相克食物 |
水130ml | 干酵母5G |
黄油20G | 朗姆酒泡的葡萄干50g |
1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵。
2.一次发酵结束后,跟个成6份,滚圆,松弛15分钟。
3.排气,重新滚圆,开始二次发酵,二次发酵后刷上蛋液,烤箱180°预热。
4.送入烤箱,中层18分钟。
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