食材用料
豆渣一碗 | 全麦面粉250克 |
高筋面粉150克 | 酵母4克 |
温水适量 |
全麦豆渣刀切馒头的做法
1.豆渣一碗,面粉混合
2.酵母用温水化开倒入面粉中,再加入适量温水,用手和成面团
3.我为了节省时间放在面包机里发酵的,发酵至两倍大
4.面团揉光滑,醒发20分钟
5.把面团整成长方形,然后切成均匀的小剂子
6.馒头坯用手整一下形,锅中加水,水开后蒸20分钟
7.蒸好拿出晾凉
豆渣一碗 | 全麦面粉250克 |
高筋面粉150克 | 酵母4克 |
温水适量 |
1.豆渣一碗,面粉混合
2.酵母用温水化开倒入面粉中,再加入适量温水,用手和成面团
3.我为了节省时间放在面包机里发酵的,发酵至两倍大
4.面团揉光滑,醒发20分钟
5.把面团整成长方形,然后切成均匀的小剂子
6.馒头坯用手整一下形,锅中加水,水开后蒸20分钟
7.蒸好拿出晾凉
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