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香菇馅饺子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 22:33:07  阅读:4117+ 来源:本站原创 作者:徐誉滕

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇适量相克食物面粉适量
紫薯一个相克食物适量相克食物
适量相克食物 植物油适量
适量 生抽适量
老抽适量

香菇馅饺子的做法

  • 1.干香菇泡发洗净 挤干水份 备用

  • 2.泡发香菇的最后一遍的水 留着和面

  • 3.把挤干水的香菇切碎

  • 4.把生姜 葱切碎一起放入切碎的香菇里面 用筷子搅拌均匀

  • 5.放入适量植物油 盐 生抽 老抽调味 饺子馅准备完毕

  • 6.紫薯(或者南瓜)洗净切块 蒸熟后捣成泥备用

  • 7.和面开始了:用留下的香菇水和面 加入紫薯泥或者南瓜泥 和成彩色的面团

  • 8.我揉了三个面团,面团用湿布盖住 醒面一个小时

  • 9.醒好的面团揉分五种,用紫色的面团擀成如图形状 包裹住一个圆柱形的白面团

  • 10.包裹好的面团切成小挤子 把小挤子的白色面向上 擀成饺子皮

  • 11.现在可以包饺子了 放入调好的香菇馅 办成自己喜欢的形状

  • 12.我包了不同形状的饺子 (多的面皮被我做成了蝴蝶面片)

  • 13.紫色香菇馅的饺子做好了~

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