食材用料
面粉适量 | 鸡块适量 |
盐适量 | 油适量 |
鸡精适量 | 十三香适量 |
淀粉适量 | 料酒适量 |
葱两根相克食物 | 姜三片相克食物 |
生菜一棵相克食物 |
鸡肉刀削面的做法
1.将面粉活成面团
2.将鸡块(我买的是鸡腿切成的块)洗干净,放入适量的料酒,盐,和淀粉抓均匀
3.葱姜洗净,切片
4.锅中放入适量的油烧热,放入姜片爆香
5.放入鸡块翻炒
6.炒至鸡块微黄,放入葱花,加入适量的盐(盐不要放太多因为刚刚已经放了一些了),鸡精,十三翻炒
7.锅中加入适量的水,放入一些火锅了(可以不放,本人喜欢吃辣的所以放了一些水烧开)
8.水烧开,开始削面
9.将面全部削完,大火煮五分钟
10.关火前放入洗好的生菜
11.看起来是不是很想吃啊