双色蛋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

双色蛋卷的做法

• 1.准备材料

• 2.先切好韭菜和番茄，番茄去皮切碎，鸡蛋加盐打散。

• 3.在锅里放油，倒韭菜和番茄碎进锅里 ，加耗油和糖炒到熟。

• 4.再放些油，把鸡蛋液倒进锅里，左右摇晃，待中间鸡蛋液凝固时，马上关火，把炒好的番茄和韭菜用勺子放在鸡蛋上面铺平。

• 5.再把它卷起来。

• 6.成品图