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蜜汁龙眼扣肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 03:00:21  阅读:1807+ 来源:本站原创 作者:卓依婷

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

糯米适量相克食物 带皮猪五花肉500g
龙眼适量相克食物蜂蜜适量相克食物
淀粉适量酱油适量
冰糖适量相克食物

蜜汁龙眼扣肉的做法

  • 1.将糯米蒸熟

  • 2.整块五花肉煮熟

  • 3.将肉均匀抹上老抽酱油,用五成热油锅炸制走红

  • 4.五花肉切薄长方片

  • 5.用肉片将龙眼卷住

  • 6.取一个半球形碗,将肉卷皮朝下均匀垫在碗底和碗壁,再将蒸熟的糯米饭放入,要将碗装满,压实

  • 7.蒸制十分钟

  • 8.倒扣至盘中

  • 9.将蜂蜜,冰糖加少许清水熬拌均匀,加适量淀粉调至半粘稠状,再加入少许清澈植物油拌匀,调成蜜汁

  • 10.将蜜汁均匀浇在上面,即可

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