酱烧鳕鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

酱烧鳕鱼的做法

• 1.把鳕鱼内脏掏出，清洗干净，剪去背鳍与尾，用刀切出入味的刀法。

• 2.准备葱姜蒜

• 3.用小碗倒入酱，蚝油，料酒，老抽，糖，搅拌

• 4.把锅中油烧开，放入花椒粒和小米椒段

• 5.再放入调好的酱汁，烧开后加水半锅

• 6.开后，放入处理好的鱼

• 7.盖锅烧，调小火，半小时

• 8.打开锅盖，放入香菜碎

• 9.鱼翻个受热，盛盘就好了