回锅肉烧土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

回锅肉烧土豆片的做法

• 1.洗干净猪肉焯水

• 2.沥干后再加水加八角、花椒、干红椒、桂皮将猪肉放入一起煮

• 3.用筷子易扎进即可

• 4.土豆切片煮至八成熟待用

• 5.猪肉切片、红辣椒切块、大蒜切段待用

• 6.将熟肉放入热油中炸香，放入红椒、土豆

• 7.放盐、少许鲍鱼汁、大蒜拌勻即可

• 8.回锅肉烧土豆片